体寒体虚的,每天拿“它”当零食吃,驱寒暖身,补血暖宫气色佳

摘要:北京时间20200114关于【体寒体虚的,每天拿“它”当零食吃,驱寒暖身,补血暖宫气色佳】的具体情况和说明,让www.csczx.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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By 青柠食记

配料:

姜汁 150克、糯米粉 150克、红糖 150克、水 30克

烹饪步骤:

1.称量好所有食材

2.姜切碎,方便机器榨汁或打碎

3.有榨汁机的直接榨汁,没有榨汁机的用料理机打泥,再过筛出姜汁

4.这是提取姜汁。

5.把姜汁倒入糯米粉中,多次少量的加入,揉成面团

6.锅里放水和红糖

7.小火加热,熬到糖浓稠就可以关火

8.把糖液直接倒入面团中,用筷子慢慢的搅拌成细腻的面糊

9.盘底放入油纸,倒入面糊

10.锅里水开后,放入锅里蒸30分钟,蒸熟为止

11.蒸熟后,放凉,再放入冰箱里冷冻1小时。 再切开放入椰蓉中防止粘连

12.最后切成小块。姜汁软糖就做好了。 很Q弹,不辣不甜腻。

烹饪小贴士:

1、别挑外表太过干净的,表面平整就可以了。

2、用手捏,要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。

3、还可用鼻子闻一下,若有淡淡的硫黄味,千万不要买。

3、生姜买回来后,用纸包好,放在阴凉通风处,这样可以保存较长的时间。需要注意的是,包的纸最好不要选择报纸,容易在生姜表面遗留重金属铅,对人体有害。

5、姜经过炮制作为中药的药材之一。姜有散寒发汗的功效,所以姜茶可以治疗感冒。它还是日常烹饪常用佐料之一。姜与 葱和蒜并称为"三大佐料"。

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